三崎の漁師マナブの磯から採ったまんま素干し天然ひじきの表示内容に関して

令和5年2月15日付にて。本品の成分表示に関して鎌倉保健福祉事務所三崎センター様よりご指導いただきましたので、改善いたしました。

ご愛好いただいているお客様には大変ご迷惑をおかけいたしましたこと、

深くお詫びいたします。

 

変更内容は以下の通りです。

①成分表示の根拠として、日本食品標準成分表2015年版（七訂）を使用していましたが、

弊社のひじきはこちらの収載値の使用は不適切とのこと。

食品微生物センター様に検査を依頼し、以下の通り変更しました。

100gあたり

エネルギー149→133kcal

たんぱく質9.2→10.2g

脂質3.2→3.3g

炭水化物58.4→49.1g

食塩相当量4.7→7.45g

※数値は本製品（素干しひじき）の状態のもので、下処理（蒸し煮）する前の数値です。蒸し煮後の数値が変更前の推定値になります。

 

②表示の文字の大きさ

5.5ポイント→8ポイント

③カルシウム・食物繊維値が不適切

削除しました。

 

以上、成分表示内容に誤りがあったこと深くお詫び申し上げます。

今後、このようなことがないよう食品表示法を熟知し、皆様にご迷惑をおかけしないよう再三の注意を払います。

ご愛好のお客様にご迷惑をおかけしたこと、改めてお詫び申し上げます。

 

合同会社Greens&Rainbows 代表　ももせあつし/泉田 幸絵